Новые вкусы в ресторане YURA открывает известный российский шеф-повар, талантливый и неугомонный экспериментатор Марк Стаценко.

Придерживаясь принципов направления slow food, Марк играет на сочетании оригинальных текстур и вкусов. Солонину из утки, например, он дополняет икрой сига, брусникой в коньяке и кремом из щавеля. К оленине предлагается пюре из сгоревших баклажанов с маринованной в гречишном меде облепихой, к борщу с черносливом и ягненком – пирожок с бараньим сердцем, к черным квадратным пельменям с неркой – копченую сметану, а пряник подается с ряженкой, черным хлебом и мороженым.

Бронируйте столик и наслаждайтесь вкусами:
+7 495 587 77 25
Бронировать
Правила бронирования