YURA

YURA – концептуально новый ресторанный проект в стиле ретрофутуризма на 2 этаже отеля "СтандАрт".

Концепция проекта крайне необычна: она построена вокруг дизайнерской идеи отеля в стиле ретрофутуризма и во многом посвящена модным трендам времен космических открытий 20 века.

В период Чемпионата мира по футболу в ресторане - трансляция матчей в прямом эфире.

Забронируйте стол для новых гастрономических впечатлений: +7 495 587 77 25

Авторское меню от бренд-шефа Марка Стаценко

Новые вкусы в ресторане YURA открывает известный российский шеф-повар, талантливый и неугомонный экспериментатор Марк Стаценко.

Придерживаясь принципов направления slow food, Марк играет на сочетании оригинальных текстур и вкусов. Солонину из утки, например, он дополняет икрой сига, брусникой в коньяке и кремом из щавеля. К оленине предлагает пюре из сгоревших баклажанов с маринованной в гречишном меде облепихой, к борщу с черносливом и ягненком – пирожок с бараньим сердцем, к черным квадратным пельменям с неркой – копченую сметану, а пряник подает с ряженкой, черным хлебом и мороженым.

Каждое блюдо – космос!

Бронирование стола: +7 495 587 77 25
Бронировать
Правила бронирования